冬天米酒发酵多少时间

黄酒的发酵时间由酒曲和温度决定。在冬季低温环境下，黄酒发酵一般需要3-5天。 如果酿造米酒时室内温度很低，应采取保温措施。温度越高，米酒就会越热。