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材料:鳝鱼500克,姜1片,蒜8瓣,香油5克,料酒10克,生抽5克。1.鳗鱼洗净,切成长条,用刀切丝。 加入1克胡椒粉和5克料酒,拌匀,加入5克香油,拌匀,腌制10分钟。切碎1片姜和8瓣蒜。 2.罐
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