大锅菜的正宗做法

大锅菜的做法:1。原料:冬瓜、排骨、鲜香菇、豆腐、土豆粉条、葱、姜、花椒、大料、桂皮、肉豆蔻、香叶、料酒、酱油。 2、排骨切碎，热水锅煨血沫。 3、焯水的排骨捞出放入热水中。 4.加入已经加入洋葱。