卤煮都有什么食材

用火炖，大肠，小肠，猪肺，猪肚等食材。 沸，也叫煮烧，是北京非常传统的地方小吃。 烹饪的历史可以追溯到清朝光绪年间。 从宫廷御膳开始，流传到民间，之后不是？