怎样腌酱黄瓜又脆又好吃

1.准备食材:黄瓜、姜、蒜、精盐、酱油、醋、糖、花椒、八角、香叶、辣椒。 2.将黄瓜切成段。 3.加盐，将切好的黄瓜揉匀，腌制2小时。 4.将酱油、醋、糖倒入锅中煮开备用。 5.将锅里的热油倒入香中。