生抽和老抽一样吗

1.首先，制造工艺不同。酱油主要是由大豆发酵，然后提取制造而成。 老抽是在生抽的基础上经过干燥提取而成的。 从颜色上看，就不一样了。酱油是在酱油的基础上连续提取的，导致酱油颜色比生的差。