大闸蟹奄奄一息还能吃吗

大闸蟹快死了，就不能吃了。大闸蟹快死的时候，体内开始滋生细菌，细菌会把蟹黄里的蛋白质分解成有毒的组胺，使蟹肉有毒。吃这种大闸蟹会导致食物中毒。 中华绒螯蟹