红酒保存的最佳温度是多少?

保存红酒的最佳温度一般是10-mdash；15℃ 温度过低会使红酒难以发酵，温度过低会使红酒容易氧化滋生细菌。 而且红酒的湿度不能太高也不能太低，湿度太高是很宽容的。