新鲜的雪菜能直接炒吗

新鲜的酸菜可以直接炒着吃。酸菜虽然是草本植物，但也是蔬菜，可以直接煮着吃。 雪菜具有很高的药用价值和营养价值。既可外用治肿伤，也可腌制食用。