蒸生蚝要不要把壳撬开 生蚝要不要打开壳再蒸

1.是 2.虽然生蚝因为在蒸的过程中受热，会自行开壳，但是如果没有先撬开，很可能生蚝没有经过清洗和干洗，含有大量的细菌等有害物质，食用后对身体有害。 三