咸肉炒笋的做法

腊肉炒竹笋的做法:1。准备材料:竹笋适量、蒜姜适量、花椒适量、盐适量、五花肉适量、老酒适量。 2.鲜笋洗净去皮，切宽丝，五花肉切片。 3.热锅加热油，放入花椒和姜片，炸至姜片略成糊状。