生姜里面为什么变蓝色 姜为什么会变蓝色

生姜变蓝是因为储存环境太潮湿，温度高，导致生姜霉变，霉变的黑褐色和原本的黄色混合在一起变蓝。 这种发霉的生姜产生的霉菌毒素会遍布整个姜块，还会引起其他