茭白是什么菜

茭白是一种富含多种营养成分的蔬菜。其外观酷似竹笋，富含碳水化合物和膳食纤维，能促进人体肠胃吸收。是一种适合夏秋季节食用的蔬菜。 吃的时候注意不要生吃。