夏天我的家乡成了什么

夏天我的家乡成了什么 聊聊你的家乡，在夏天是什么样子的？

搞些邀请。

白天热，晚上盖被子，贵州的夏天算凉爽的了，相比沿海地区来说

家乡在陕西渭北山区，梯田里全种的麦子，夏天到了，麦子黄了，人们非常忙碌。

早上起来的很早，要趁凉割麦。

那年，那块叫勺把堰的地麦子大丰收，我和妻两人黑咕隆咚便下了地，一个在前头割和下腰绳（用麦子拧的），一个在后边割和扎捆。

那麦子太高太厚实了，一捆与一捆之间头尾不但衔接而且又重叠，无奈只好把麦捆斜一点摆放一下，避免头尾摩擦，弄落了麦粒。

那麦子的品种叫丰产三号，好象是西农小麦良种专家赵洪璋教授培育的。

我们割得很急很快，太阳差不多一竿多高时便割完了勺把堰这一块地。

容不得停歇，赶紧给架子车上装麦。

装麦的架子车辕很长，因为越长装得越多，一架子车麦简直是一座小山。

回家是上坡，并且是陡坡，架子车须套上家养的那头大犍牛，才能爬上坡。

俗话说犍前乳（母）后，意思是犍牛看前边，乳牛看后边。

那头犍牛前档很宽，两条前腿柱子一样，牠干活很卖力，上坡人一吆喝，便疾步前行，头一摆一摆的，缰绳上的铁环哗哗响……把麦子运上场，喝口水，顾不得吃饭，得先摊场，要碾麦子了。

摊场是个气力活，又是个技术活。

为了快速解开腰绳，全部用木镰剁断。

割麦子时麦子头尾分开，越整齐越好；摊场麦子要抖散，越乱越好。

因为乱了，麦秆和麦秆之间有了空隙，撑起来太阳光能射进去，方便快速变干。

撑带穗的一坨麦秆是技术活，一讲究要高，二讲究要尽量使每根直立不倒。

那时用的是木杈，迅速从那坨麦子底下伸进杈，然后慢慢扶起，再用杈头向下适当压一压。

有经验的老农一次便可直立不倒，没经验的三番五次立不起来，常受父母的训斥，甚至是责打。

场很大，急忙摊不起来，好容易摊起来，才回家吃饭。

中午的活比较轻松，喂牛和翻场。

牛差不多要吃二槽草，场也要翻两道。

下午一点多钟，牛喂饱了，场上的麦子也晒得差不多了，该套牛拉碌碡碾场了。

碾场之前还有一道工序：叫圆场。

为什么要圆场呢，因为中间一个圆心，碌碡围着圆心转，这个圆要求规范，不然一边多一边少，这边碾熟了，那边还生着。

摊场时为了充分利用场面，大家把场的角角落落都摊到了，谁都知道越薄越容易干。

圆场先从圆心开始，一圈一圈朝外翻麦，最后翻到场外边再填平补缺。

碌碡套起来后，从圆心中间开碾，一圈一圈向外扩展。

碌碡要快，越颠簸越利于小麦脱粒。

吆牛大人一般只允许吆喝，不允许鞭打，牛是农民的宝贝呀！舍不得。

吆碌碡的人手里除了鞭子外，还要一长把竹编爪篱，专门用来接手粪的。

场圆心中间放一笼，把爪篱接的牛粪倒进，满了后再提到场畔的地里倾倒。

有的牛屙的太多，吆牛的儿子一只手简直承受不起，赶紧双手去弄，停止了碌碡。

气得父亲又一通训斥。

碾麦是不许牛在碾中间停顿的。

那时都是绿色环保产品，小麦粒是爱干净的娇气小姐，不能污染啊！碾一道翻一道，两道都碾完，卸牛起场。

象圆场一样，先用木杈转圈抖麦，把麦秸弄成一条岭，然后用两轮长尖杈叉起，放到场畔简单垒垒。

因为后边还有一道工序：陕西方言叫骨碌麦秸，其实就是另碾一道，再碾打抖落一些残存的麦粒，尽量做到颗粒归仓。

大量的麦秸用尖杈弄完后，需要收拾一些遗漏在麦糠麦粒上面的残留麦秸枝了，这时需要用一种叫贱拿的工具。

这工具，八齿，左右可以翻动，象用撒子割麦一样，人左右一圈一圈撒去，便又一次把残存的麦秸短枝弄成了又一条很小的梁。

当然这前边还有一道工序，用跑杈。

跑杈的作用是拾拣尖杈打剩余的多些点的麦秸。

之所以叫跑杈，是这种宽大的杈要跑着叉麦秸。

只有跑着，才能抖落掉窜到麦秸中的麦粒。

使用这种农具不光要跑，还要一晃一闪地，所以有人把这叫晃叉。

需要说明的是：贱拿这种工具有二个缺憾。

一：拿横不拿顺；二：拿整不拿零。

所以使用之前务必先用扫帚扫边和心，把零散的再集中一次，便于贱拿拿走。

麦秸终于弄完了，该用刮板扫帚堆麦糠麦粒堆子了。

为了刮板中间不留梁子，往往几个刮板并在一排，向上推刮。

麦糠麦粒堆好了，这场才算起起来了，但还有一道工序：扬场。

俗话说：借风扬场，所以扬场是要好风的。

渭北起风是有规律的：中午由于气温偏高，多数风是旋风，这种风是不能扬场的。

只有等下午太阳落山前那一两个小时，风才会顺，绵羊一样。

那种风好扬场。

不过你得抓紧时间，还有句俗语：强风怕的日头落。

日头一落，风平浪静，是不能扬场的。

回家吃完午饭，等不到好风，大家又下地割麦了。

见起风了，又急忙回来扬场。

有时下午还无风，晚上只好睡在打麦场，等黎明那阵风……夏天是飞火溅烧的季节，麦黄谷黄，绣女下床。

农夫夏天分外忙碌，不过因为每天收获着成果，大家不辞劳苦，夜以继日……世界上最累人的是收获，最令人高兴的还是收获。

这就是夏季，一个劳累又满怀喜悦希望的季节。