厨余垃圾是什么

餐厨垃圾是指居民日常生活、食品加工、餐饮服务、单位用餐等活动中产生的垃圾，包括废弃不用的菜叶、剩菜、果皮、蛋壳、茶渣、骨头等。它的主要来源是家庭厨房、餐厅和餐馆。