猪杂有几样东西是什么

猪有10多种，有猪心、猪肝、猪肺、猪肠、猪腰。 1.猪心猪心一般都有异味。如果处理不好，菜品的味道会大打折扣。 买了猪心之后，立刻用少量面粉“滚”进去，放置1个小时。