熟板栗怎么去皮和壳

冷水处理:将煮熟的板栗浸泡在冷水中约3-5分钟，然后在其表面切开一个洞，用手剥去外壳。 冷冻方法:熟板栗冷却后，放入冰箱冷冻2小时左右。低温环境会把板栗的果肉和外壳分开，取出来。