烧烤猪肉串的腌制方法

烤肉串的时候，先把猪肉洗干净，切成小块。将猪肉装入小锅后，依次放入适量的酱油、盐、糖、孜然粉、蚝油、料酒、生粉。用手抓匀，腌制30分钟左右。然后，可以用铁签串起来，放在烤肉里。