火龙果加热如何才不会变色

火龙果含有花青素，加热会分解，所以用火龙果染色的馒头蒸()时会自然变色。想要火龙果不变色，看以下步骤:1。先准备好火龙果、鸡蛋、面粉和辅料。 2.混合面粉