没熟透的青冬瓜可以吃吗

能 但是，未熟的冬瓜可以吃，但口感较差。建议在九成熟的时候采摘。成熟的冬瓜耐储存，口感更好。 冬瓜营养丰富，含有大量的碳水化合物、蛋白质、维生素C、维生素E和膳食。