米醋是什么 什么是米醋

米醋是由小米、高粱、糯米、大麦、玉米、红薯、酒糟、红枣、苹果、葡萄、柿子等谷物和水果发酵而成。 白醋由酒精发酵而成，酒精通过化学反应转化而成。