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爆鱼与上海熏鱼的区别

pasco • 2022-10-10 • 生活百科 • 阅读 22

爆鱼与上海熏鱼的区别,第1张

1.做法不同:炸鱼是鱼肉浸泡调料后油炸，熏鱼是油炸后浸泡卤汁，比炸鱼多一道熏制工序。 2.用途不同:熏鱼多单独作为凉菜，而煎鱼则常作为菜肴中的配菜。 3、味道不是

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