芹菜炒肉的做法 怎样炒芹菜好吃又简单

把芹菜的茎挑起来，用叶子掐掉一端，再把芹菜末端的根剪掉，然后切成小块，瘦肉切成小块，红辣椒去籽切成小块。 在锅里多放些油。油烧开时，放入蒜和姜煸炒，放入芹菜和红辣椒片，加盐和味精。