扬汤止沸用了什么原理避免安全事故 扬汤止沸用的什么原理避免事故

增加散热表面积成语 提高汤的沸点“使用”增加散热表面积 quot的原则，以避免安全事故， 停止骚动 就是把锅里的开水舀起来倒掉，这样凉下来就不会沸腾了。 书中的典故