怎么判断自制酵素坏了

怎么判断自制酵素坏了,第1张

1.闻:直接用鼻子闻酵素的味道。正常发酵的酶通常有一股酒精或酸的味道,发酵失败的酶有一股令人作呕的味道,垃圾堆的味道,臭鸡蛋的味道等。 2.看:观察酶的表面,上面覆盖着一层轻微的白色薄膜。

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