美国食品科学专业开设学校

美国食品科学专业开设学校 开设食品科学与工程专业的大学比较好的有哪些？

食品科学与工程学科的建立，为我国轻工业的发展贡献了大量的人才。

食品学是我国学科完善中，建立最早的一门学科。

目前我国食品科学与工程学科最强的大学是江南大学和中国农业大学。

截至2019，我国共开设食品科学与工程学科的大学近300所，一般为农业类，工业类和综合类大学，而其中北京工商大学确实特例。

一级学科食品科学与工程共有八个二级学科：分别为食品科学与工程，食品质量与安全，粮食工程，酿酒工程，乳品工程，葡萄与葡萄酒工程，食品营养与检验教育，烹饪与营养教育。

一般学校会开设食品科学与工程，食品质量与安全以及食品检验三个专业，也有一些高校因为当地特殊的食品经济或者企业合作，开设酿酒工程，粮食工程，乳品工程等，像扬州大学就开设了乳品工程，绍兴文理学院，亳州学院开设了酿酒工程，河南工业大学，黑龙江八一农垦大学开设了粮食工程，茅台学院开设了葡萄与葡萄酒工程，烹饪与营养教育是一个非常冷门的专业，一般专科学校或者单招学校开设，像河南科技学院和安徽科技学院。

北京工商大学由北京商学院和北京轻工业学院组件而成，因此食品科学与工程实力较强也是有料可寻的。

其食品学是国家特色学科，北京市重点学科。

江南大学的轻工业学科一直是我国的领头羊，江南大学的食品科学与工程是国家唯一的重点学科，拥有唯一一个国家重点实验室--食品科学与技术国家重点实验室。

同时与轻工业技术一起成为双一流建设学科，其含金量最高的三个类学科：纺织，食品，生物技术。

江南大学的建校史是一部演绎。

有时间看看查查。

南昌大学的食品学也是非常强，江南大学的食品科学与技术国家重点实验室就是由曾经的江南大学的食品科学与南昌大学的食品科学两个教育部国家重点实验室合并组件而来。

其食品科学与工程学科是由江西大学的食品科学系与江西工业大学的食品工程系合并组件而来。

食品科学与工程专业毕业生无论是就业还是薪资上都不高，目前专业热度不高，但这个行业创业起点低。

谢邀，下面是第四轮学科评估的有关结果0832 食品科学与工程本一级学科中，全国具有“博士授权”的高校共 27 所，本次参评26 所;部分具有“硕士授权”的高校 也参加了评估;参评高校共计 79 所(注:评估结果相同的高校排序不分先后，按学校代码排列)。

序号学校代码学校名称评选结果110019中国农业大学A+210295江南大学A+310403南昌大学A410307南京农业大学A-510335浙江大学A-610504华中农业大学A-710561华南理工大学A-810057天津科技大学B+910152大连工业大学B+1010224东北农业大学B+1110264上海海洋大学B+1210299江苏大学B+1310423中国海洋大学B+1410564华南农业大学B+1510712西北农林科技大学B+1610011北京工商大学B1710129内蒙古农业大学B1810157沈阳农业大学B1910183吉林大学B2010353浙江工商大学B2110359合肥工业大学B2210389福建农林大学B2310635西南大学B2410086河北农业大学B-2510193吉林农业大学B-2610240哈尔滨商业大学B-2710248上海交通大学B-2810327南京财经大学B-2910463河南工业大学B-3010496武汉轻工大学B-3110566广东海洋大学B-3210213哈尔滨工业大学C+3310223黑龙江八一农垦大学C+3410337浙江工业大学C+3510390集美大学C+3610462郑州轻工业学院C+3710466河南农业大学C+3810538中南林业科技大学C+3910559暨南大学C+4010610四川大学C+4110167渤海大学C4210386福州大学C4310464河南科技大学C4410589海南大学C4510623西华大学C4610626四川农业大学C4710676云南农业大学C4810708陕西科技大学C4911646宁波大学C5010252上海理工大学C-5110364安徽农业大学C-5210435青岛农业大学C-5310536长沙理工大学C-5410733甘肃农业大学C-5511117扬州大学C-