冷藏是冷冻还是保鲜

是冷藏。 冰箱的温度一般在3-8摄氏度，不会使食物冻结，保持新鲜。蔬菜、水果、饮料等。都适合放在冰箱里。 冰柜的温度一般是-18摄氏度，冷冻食品，冰淇淋等。