江米面用什么水和面 江米面主要用什么水和面

米粉是用温水做的。原因是米粉的粘性比较差，易溶于水，很难直接用冷水将面团定型。如果用温水，水温可以帮助提高米线的粘度，从而使面团更加美味。 江米糯糯的