毛血旺是哪个地方的菜 毛血旺是什么地方的菜

血旺是重庆名菜，也是重庆江湖菜的鼻祖之一。 流行于重庆和西南地区，鸭血是菜肴的主要成分，烹饪技巧是主要的。味道很辣。 20世纪40年代，在重庆磁器口