炒蒜苔怎么做不会糊

材料:蒜苔500g，五花肉200g，油1勺，盐1勺，酱油1勺。 1.选取蒜苔，洗净，切成小块。 2.将五花肉切成薄片 3.热锅里的热油 4.倒入五花肉片，翻炒出油。将猪肉片稍微卷一下。 5.加入蒜苔翻炒。