蛋清打发的奶油可以直接吃吗 蛋清打发是奶油吗

蛋清出来的奶油不能直接吃，还是生的。 还有蛋清糖，用打蛋器搅打后可以变成奶油之类的东西。这不是真的奶油，是鸡蛋奶油。 蛋清是指包裹在蛋黄周围，由蛋白质组成的透明胶。