怎么炒淡菜好吃

1.准备食材:淡菜、油、盐、醋、料酒、红辣椒、蒜、生抽。 2.将贻贝洗净备用。 3.将红辣椒和大蒜切段备用。 4.烧热油锅，放入红椒和大蒜，炒香。 5.然后把贻贝倒出来翻炒。