淮滨县美食

1.石凉粉:是信阳地区的著名小吃，属于当地传统菜系之一。 类似于果冻，但比果冻健康，因为它是由天然植物制成的。 这种食物很受当地人的欢迎，老少皆宜。 2.面炕鸡:面炕鸡，又名面条。