教育局对学校的安全卫生检查

教育局对学校的安全卫生检查 学校安全检查方案学校的食品卫生安全检查该怎样做？学校的食品卫生安全检查该怎样做？

1、把好食品原料进货关建立健全食品原料的采购索证制度。

食品质量的好坏直接关系到师生的身心健康，对食、肉类、食用油和奶制品等必须向商家索要营业执照、卫生许可证、税务登记证。

健康证和食品检测报告等相关证件的复印件要随货物交学校备案。

对所购物资实行招标或定点采购，特殊物品如油和盐，还必须慎重把关，防止工业用油、用盐混入食品中。

学校商店不得私包，或学校经营或加入连锁超市。

2、把好食品原料验收关,建立健全食品原料的验收、出入库登记制度，原料验收是保证食品质量的关键，因此，必须设专人验收过磅，并按国家规定索证，严禁不符合食品卫生要求的原料及食品入库，要求对进出库的物资进行登记，做到物资分类、分架，隔墙、离地和标识清楚，实施校园食品准入制，对所有进入校园的食品从QS标志、生产许可证、检验报告等方面进行检查，坚决杜绝“三无”产品进入校园。

严禁腐烂变质和“三无”食品入库以及“三无”食品进入学校商店。

3、把好食品加工关。

食品加工是保证食品卫生的重要环节，在食品粗加工和精加工过程中，应严格把关，并按生、熟分类加工，分类存放，严禁生熟混装。

对刀、墩、盆等器具进行清洁消毒，在加工过程中建立责任追究制，责任到人。

对食品质量产生怀疑时，应及时报告处理，严禁加工和使用不合格的食品。

4、把好消毒关。

消毒是保证食品卫生不出问题的关键，消毒工作的好坏直接关系到食品质量和师生健康，采取定期和不定期相结合的形式，对食品加工间、 *** 作间、售饭间、食堂内外走道、餐厅以及洗净后的炊、餐具进行消毒处理，以防止各种病毒和有害物质的传播和蔓延。

5、把好除“四害”关。

除“四害”是防止疾病传播的重要途径，因此，学校应把除“四害”工作作为保证食品卫生安全的经常性工作来抓，采取食物加罩、门窗安纱、过道门脚包铁皮、地面硬化、水沟安篦子等措施，防止“四害”对食物的交叉感染。

教育局安全办会视频监控学校厨房吗？某小学以配餐公司统一给学校配餐名义，说自愿报名，卫生安全问题家长没知情权合理吗？

配餐公司统一给学校配餐，说家长自愿报名，然后家长问起卫生等问题，老师用自愿堵你嘴说，意思你可以不选择，没人强迫你，但是卫生安全许可证没有，怕担心可以不选择，但是没必要给你知道？这样的答复你作为家长怎么想？老师回复态度有问题“意思你可以不选择，没人强迫你”这点显然是题主自己“脑补”的，可以理解，但是老师面对家长的疑问是应该给予明确答复的。

自己不知道没关系，因为老师们也是接到学校通知才会发到班级里的。

那么既然有家长提出这个问题，老师只需要把问题进行反馈就可以了。

又何必拿“自愿”搪塞呢？而且说实话，就算存在利益关系也跟老师没关系不是吗？唯一可能的就是你们的老师是一个比较怕麻烦的人，她并不愿意去为了这些事儿去跟领导们掰扯。

鉴于此等情况，我倒是有两个建议可以给你参考：1、家委会反映问题；2、直接教育局咨询。

前者屈居于你们学校的家委会建设，如果连有都没有就当我没说，如果有，那么未来配餐建立起来之后常规来讲家委会是有权利去监督、检查的。

当然了，不作为的话那就没法说了。

至于后者，教育局是有义务告知的！所有正规配餐公司都会在教育局有备案的。

问区里的就行。

家长要求知道配餐公司是否符合规定是合理要求这点是绝对没问题的！只不过正常来说各地能够给学校配餐的公司或者能够承包学校食堂的公司都是会被进行严格的筛选的，起码在各项明确的规定要求上基本上是不会有问题。

题主担心的卫生许基本上都是会会有的，这东西并不难拿到不是吗？其实就算是有你就不担心了吗？去年的上海中芯国际学校问题食品不知道题主还有印象不，他们的食堂供应商上海怡乐食食品科技服务有限公司可是国际排名前三的团餐巨头康帕斯（Compass）百分百占股的公司！结果怎样？所以在这此种情况下家长们对配餐公司有些疑问也是非常正常的啊！而且不光是应该问卫生许可证，还应该问清楚如何监管，还应该要求家长代表可以入校评估，这都是家长们的权利。

而学校也应该积极配合——当然，不是说你想进去检查就进去，应该走正规的流程，由学校安排组织，在这跟问题上“学校”“家长”应该是一条阵线上的，因为出了事儿，学校同样要负责任！而有了家长的监督，也可以提高配餐公司的工作、服务质量，这是客观的事实。

只是不知道你们学校的领导是否能够想明白这些事儿，如果是那种独断专行惯了的领导这就不好说了。

但是你也不要担心！学生食品安全问题是非常重要的大事！各地基本上都是“校长责任制”只要他们没糊涂就不会玩火的。

您好，我是教大育小。

看到这个问题的时候，忍不住想说：“这个是赤裸裸的想说这不是文明的耍赖吗？没有选择的“自愿选择”叫选择吗？”是允许家长自愿报名，若不报名呢？孩子吃啥啊？学校中午学生不出学校，孩子饿着吗？什么时候，我们的配餐可以理直气壮到：“卫生安全许可证没有？什么时候，我们的家长关心一些孩子的食品安全卫生成了一种错误了呢？”小学配餐，吃的都是小学生，那真的是我们祖国的未来，我觉得无需家长过分，这个是教育局和学校就应该把控好的问题。

这个所有的手续和卫生把控问题，相关的手续应该是学校要求出具的。

作为孩子的监护人，我觉得家长有知情权。

我不明白老师为什么会这样回答。

当然：作为一整个的利益体系的链条，老师可能也不能够直接作出选择。

但是这样的回答是极为不负责任的。

为什么这么说呢？1.送餐公司不是家长考察、投票决定的。

决定权不在家长手里，所以说家长：“自愿选择”是牵强的说法。

2.学校以配餐公司统一给送餐的名义，要求家长买单，而最终学校老师却以“自愿选择”为理由搪塞家长，家长的自愿选择是什么呢？就是你可以说“NO”吗？如果说真的是明珠的可以说“NO”，学校并没有给出其他的解决方案啊。

记得之前有家长说过这样的情况：“孩子有段时间由于身体的原因，没有办法吃学校的配餐”。

于是家长只能中午接孩子回家，下午上课前再送进去，可是孩子却非常痛苦：因为每天中午都有作业完成，孩子由于中午不在，结果总是被批评，孩子显得非常痛苦，回家要补作业还被笑，那段时间孩子开始讨厌学校和老师，原本生病却没有得到安慰。

这样的情况，到底是谁的错呢？对于上述情况，这个自愿真的是自愿吗？对于这个时代的人来说：“食品安全是一个很大的问题”。

作为一个真正爱孩子的家长，不可能不关心孩子在学校就餐的卫生问题。

因为这个是一个社会性的问题，也不是家长太矫情。

许多时候，无论是出门在外，还是点外卖，大家担心的就是卫生问题。

难道老师不能理解吗？作为这个问题，大家忍不住的就是要问：“这个到底是什么背景，老师收了啥好处，值得其这样来这么极端且不负责任的来回答家长，这个明显就是心虚的表现啊！”那这个问题有办法解决吗？我想：作为学校，教育部门还是应该进一步加强管理的。

应该有一些列合理的管理体系，其次卫生部门也应该到位管理。

加强监督，如果遇到问题，应立即做出处理。

当然：应该定期不定期的给家长做出展示或者说是相关证明。

孩子的问题是大问题，孩子的就餐是大问题，身体健康是孩子发展的一个基础。

可怜天下父母心，这个值得大家真正的关注。