做油角为什么要放啤酒

做油角为什么要放啤酒,第1张

目的是让油角更酥脆。如果想要油角皮酥脆,也可以在面粉中加入蛋液和猪油。 炸的时候油温不能太高,不然容易变焦,还可以再炸,皮会更脆更好吃。馅料是花生、芝麻、椰子和白糖,但是

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