毛豆属于蛋白质还是碳水 毛豆可以做什么

毛豆应该属于蛋白质，因为蛋白质占毛豆的40%左右，碳水化合物含量远低于蛋白质。 大豆除蛋白质和碳水化合物外，还含有大量不饱和脂肪酸，占20%。 茅厨宫