烀饼怎么和面

1.首先，在面粉中加入适量温水，使其呈絮状。 2.然后揉成光滑的面团，醒发时间30分钟左右。 3.接下来，将醒面分成四等份，卷成薄饼和厚饼。 扩展信息:胡饼是我国。