雷州市美食

雷州菜包括叶饼、蛤蜊饼、雷州猪肠粉、虾饼、田艾饼等。 1.叶子糕:叶子糕分为甜咸两种，即“芯”中的甜咸。 甜的有椰子芝麻馅、木瓜馅、花生白糖馅等。，咸配萝卜。