小苏打的主要成分 小苏打的主要成分是什么

小苏打的主要成分是碳酸氢钠，化学式NaHCO₃，俗称小苏打。 碳酸氢钠为白色细晶，在水中的溶解度小于碳酸钠。 它也是一种工业化学品，固体在50℃以上开始逐渐分解，产生碳酸钠和二氧化碳。