陕西八大怪故事演讲稿

陕西八大怪故事演讲稿 陕西八大怪有哪些

1、首先说“帕帕头上戴”。

以前在反映陕西人生活的“西部片”中，经常看到头戴羊肚毛巾和身穿对襟夹袄的西北老汉，这次一上火车我就看到了这么一位，简直跟电影中的一模一样。

我好地向老汉打听这头上帕帕的来历。

从他的口中得知，原来陕西地区盛产棉花，当地人习惯把用棉花织成的手帕戴在头上，它有七大功用；既可防风防尘防雨防晒，还可以擦汗擦手和用来包东西，真可谓既经济又实惠。

2、这第二怪叫做“房子一边盖”，无论是在西安城还是整个陕西省，都随处可见“一边盖”的房子。

何为一边盖？一般的房子房顶皆为人字形，可是陕西的房子却只是人字的一撇。

据说因为陕西干旱少雨，所以这一边盖的房子能让那珍贵的雨水全部流到自家的田地里，正所谓“肥水不流外人田”。

3、俗话说“南方人细致，北方人粗犷”，而西北人粗之更甚。

单从他们的饮食中即可见一斑。

八大怪中的“面条像腰带”、“烙饼赛锅盖”、“辣子是道菜”、“泡馍大碗卖”就是一个特别形象的概括。

4、据说陕西盛产小麦，所以陕西人主要以面食为主。

面条的种类繁多，短短几天光我在西安吃的面条就有棍棍面、拉面、扯面、臊子面等等，面条既粗又厚，吃起来光滑、筋道，很有嚼头。

5、至于那像锅盖般大小的烙饼其实不是烙饼，准确地说叫锅盔，做的时候要用很硬的面，硬得用手都揉不动，要借助木杠子，用全身的力量来轧揉，然后放在直径二尺以上的大锅中慢慢烧制而成，吃着如此大如盾牌的外硬里酥的锅盔，不知怎的我竟生出了打虎上山的豪情来。

6、至于说到吃辣子，一般人都以为是湖南人、四川人的强项，其实，四川人只是把辣子当成一种调料，而在陕西，“油泼辣子”却是一道正经八百的菜肴。

就连西安城里家家户户门前也是挂满一串串喜人的红辣椒。

7、在西安，不吃泡馍似乎就是白来一趟。

头一次吃泡馍，光是盛馍的碗就吓了我一跳，那碗真可称得上海碗，我使出浑身解数，不过吃了1/4碗的泡馍便无论如何吃不下了，我像做贼一样溜出了饭馆，生怕让店主看到我如此“怠慢”了他的美味珍馐。

8、最后两怪是“唱戏吼起来”——秦腔名符其实。

还有“大姑娘不对外”，据说关中地区因为土地肥沃，所以，极少有人为生存而奔波于他乡异地。

所以有“老不出关（潼关），少不下川（四川）”的谚语。

久而久之，不仅男人们不外出远行，就连姑娘们也不远嫁。

聪明的导游小姐将这一怪发展成“大姑娘不对外，二姑娘三千块，三姑娘随便带，四姑娘嫁老外”。

陕西八大怪都有哪些陕西“八大怪”到底“怪”在哪里？为何被称为“八大怪”？

中国地区广泛，每个地区都有属于自己的风俗习惯，有些风俗习惯在别人看来十分搞笑，但是对于当地人来说，祖祖辈辈就是这样过来的。

比较有名的像云南有十八怪，竹筒当锅煮饭卖。

东北有四大怪，姑娘叼着大烟袋。

而在陕西，也有八大怪，到底“怪”在哪里？说出来您听听，也让那些想到陕西去旅游的朋友有个心理准备。

第一怪，叫姑娘不对外。

也就是说，自古以来，陕西的姑娘很少外嫁，因为这里地处关中平原，物产丰饶，很少出现饥荒年。

只有外地的姑娘嫁到陕西来，少见姑娘外嫁。

第二怪，叫头上戴帕帕。

陕西农村的婆姨出门时头上都戴着手帕，因为这里是黄土高原的一部分，长年干旱，太阳火辣，风也大，尘土也多。

头上戴块手帕，挡风、挡沙、擦汗，一物多用。

第三怪，房子盖半边。

其实严格来说不是盖半边，而是盖三边，另外一边直接顶着土坡，又省钱又省力。

第四怪，凳子从不坐。

到陕西农村家作客，很有意思的是，有凳子不坐，非要蹲在上面。

这是关中地区老人的习惯了，因为以前这里是没有凳子的，家家户户又喜欢串个门了，吃个饭了。

来到人家里，盛上一碗饭，就地蹲在那里吃，美滋滋。

后来生活条件慢慢好了，有了凳子了，老人家却又不习惯了，于是把蹲地上改成蹲凳子上了。

第五怪，面条像裤带。

南方人讲究吃细面，再宽不过小纸条，如果到陕西去能吓死你，面条宽得像裤带。

北方人以吃面食为主，只有这种极宽的面条，吃起来才过瘾。

《白鹿原》里的张嘉译吃的油泼面，就是典型的陕西宽面。

第六怪，秦腔吼起来。

陕西的秦腔那是入选了国家级非物质文化遗产名录，而且上过央视春晚表演的。

那吼起来叫一个带劲，比起江南的越剧，听起来更有一种沧桑感。

秦腔不是唱出来的，是靠吼出来的，所以唱秦腔的人必须有一副大嗓门。

第七怪，油泼辣子菜。

怎么做的呢？当地特产秦椒被剁碎以后，加入芝麻香油调好，再加入适量花生，然后用熟油一淋，老醋一激。

哇，顿时满屋都是香味，令人胃口大开。

第八怪，锅盔似锅盖。

什么是锅盔，也就是南方人所说的烧饼，陕西人能把烧饼做成像锅盖那么大。

这又是怎么来的呢？古时这里基本上是秦国的地盘，秦军出征，为了解决吃饭问题，想出了做锅盔这么个主意。

每个士兵两个大锅盔，中间拿绳子一穿，往肩上一搭，就可以出征了，可以管好几天呢。

一旦有士兵战死了，他留下的锅盔可以留给另外的士兵吃。

秦人就是靠着这种后勤保障，一路从陕西出发，开启统一六国之路。

陕西八大怪，其实都不怪，这是当地特有的风土人情。

正因为有这样的风土人情，所以每年才会吸引成千上万的游客来到陕西，体味这里不一样的风情。

参考文献：《陕西八大怪》、《陕西地方志》、《关中丛书》【精彩原创，敬请关注，欢迎评论，点赞转发】

陕西方言中的“怪”是“奇特”“奇异”“特别”“不一样”的意思。

比如陕西人说：“这个人怪得很”，意思就是这个人和别人不一样。

陕西八大怪总结的是陕西人和全国其他地方不一样的八种生活习惯。

这些习惯是陕西人在长期生产实践中形成的生活习俗，具有明显的地域文化特征。

“面条像裤带”：陕西关中是农耕文明的发祥地，是我国冬小麦主产区。

陕西小麦面粉光滑筋道、淀粉含量较高。

陕西人以小麦面粉为主要食材，可以制作200多种面食。

尤其以手工制作“陕西扯面”最为著名。

扯出的宽面条跟裤带一样，所以有了“面条像裤带”的说法。

“锅盔像锅盖”：陕西人烙锅盔时用的是大生铁锅，讲究文火细工。

烙出来的锅盔形圆底凹，焦黄爽口，和锅盖大小差不多。

“油泼辣子是道菜”：陕西关中盛产辣椒，加上以前蔬菜较少。

陕西人给油泼辣子调上盐醋，就可以就着饭吃。

所以，在陕西，吃辣子是非常普遍的饮食现象。

“凳子不坐蹲起来”：在陕西乡下，“圪蹴”着吃饭是一道景观，每到饭口，男人们总把饭端到自己大门外面去吃，利用这个功夫交流家长里短、农事耕种。

这时候，大家都不坐板凳，圪蹴着说东道西。

像下棋、开会、谝闲传时不坐板凳的现象比较普遍。

即使有了板凳，大家也习惯于蹲在上面。

“手帕头上带”：从前乡下人穷，总把手织布作成的手巾戴在头上，可防尘、可擦汗，更是一道装饰。

“房子半边盖”：陕西关中雨水丰沛，关中人建房一般建成斜坡偏厦子房，这种建筑样式即隔热保暖，又有利于雨水流淌。

“姑娘不对外”：关中物阜民丰，生活富足，自古就是宜居之地。

所以，陕西人一般不愿意把姑娘嫁到外地。

“秦腔不唱吼起来”：秦地土高塬厚，四季分明。

独特的地理环境养成了陕西人豪迈粗犷的性格特征。

发源于陕西的秦腔正合了秦地气候特点和人的性格，唱腔苍凉、高亢、豪迈，所以，有秦腔“吼起来”的说法。

作为一种文化现象，“陕西八大怪”真是很有魅力，很有味道。