碳水化合物英文

碳水化合物，简单来说就是给我们供能的物质，他能够提供能量，满足我们日常所需，但是会使人发胖。

获取便利，自然界存量丰富，分布广泛，获得容易，因为获取的成本很低，所以很容易就可以吃到。

能够快速为人体供能，当我们减肥的时候，处于饥饿状态的时候，最想吃的一定不是高蛋白的肉类，而是含有碳水化合物最多的主食，我在减肥期间最想吃的就是一大碗面条。

因为碳水化合物可以快速进入人体血糖系统，缓解我们的饥饿感。

因为获取碳水化合物的成本低廉，制作方法多样。

人们可以大量的无限制摄入，这就增加了人体总热量的摄入，也就更加肥胖了。

碳水化合物在人体内存量有限，一旦摄入的过多，就会变成脂肪储存起来，但是当我们的活动量比较大的时候，碳水化合物在体内的存量减少，人体就会出现明显的饥饿感，而不是侧重于消耗人体脂肪。

人体产生的这种饥饿感让我们很难受，在消耗脂肪的同时就会更倾向于去找碳水来吃。

这实际上就是人体血糖的一个变化规律。

另外有研究证明，影响我们意志力的主要因素之一，就是我们的血糖水平，而影响血糖水平的是我们摄入的碳水化合物的量。

这就形成了一个恶性循环，碳水化合物摄入太少，血糖降低，意志力不足，于是放弃减肥摄入更多的碳水化合物。

所以，碳水化合物存量多，获取方便，能够快速为人体供能，缺少的时候人体会出现不舒适感，所以我们对它又爱又恨。