烟台大学中外合作专业有:材料科学与工程专业、法学(区域犯罪信息分析)专业。
法学专业(中美合作办学)经教育部批准,由烟台大学与美国西俄勒冈大学联合办学,学制四年。4+0修读模式在烟台大学完成规定教学任务,修满规定学分,符合烟台大学学位授予条件者,颁发烟台大学本科毕业z书和法学学士学位证书;3+1修读模式,前三年在烟台大学学习,完成英语语言课程及相关专业课程的学习,第四年,赴美国西俄勒冈大学继续学习一年,符合条件者,可获得西俄勒冈大学刑事司法学理学学士学位、烟台大学本科毕业z书、法学学士学位。
材料科学与工程专业(中韩合作办学)是经教育部批准,由烟台大学与韩国檀国大学联合办学,学制四年。学生可以选择在烟台大学完成教学任务,修满规定学分,符合烟台大学学位授予条件者,颁发烟台大学普通高等教育本科毕业z书和学士学位证书,或者参加烟台大学与檀国大学校际2+2双学位计划,前两年在烟台大学修完公共基础课,后两年在檀国大学相应专业修完专业核心课程,双方学分互认,修满要求学分并合格者,可以同时获得檀国大学和烟台大学学士学位。
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