法国瓦岱勒酒店管理学院与seg的比较

法国瓦岱勒酒店管理学院与seg的比较 你所不知道的VATEL酒店管理学院
学校性质：家族企业管理的私立学校，虽然自称Business School， 但是跟法国高商系统毫无关系。是纯粹的私立学校。高商协会不可查。
学校排名：没有一家法国或国际正规的排名机构将Vatel列入其排名，比如FT，比如大学生报等。更不要相信什么欧洲第二法国第一。有兴趣的可以去查这些排名的由来。
文凭性质：据说可以认证，但是教育部官网不可查。为什么，因为Vatel的文凭不是法国教育部Issue的，是劳工与经济部颁发的。拿着Vatel的本科文凭申请法国高商系统的学校时，会被绝大多数学校告知不能入读历史最悠久也是最著名的Grand Ecole 项目，理由是文凭非教育部颁发，不符合规定。申请公立大学研究生也会有很大问题。这就堵死了很多人本来可以选择的路。学校现在所推行的2.5+1.5年制本硕连读，一方面是为了缓解压力，另一方面也是为了多收费，如果按照正常的教育部认证系统，这样的学习经历未来很可能会因为时间不足而无法认证。
教学模式：所谓的理论加实践模式被Vatel运用的炉火纯青，每一年有半年的实习不说，理论课的半年还有超过一半的时间在学校运营的酒店打免费工（时间上，本科“实践”：大一9周，大二7周，大三6周。而实际的上课时间三年加起来也不超过五个月的时间，很想知道Vatel高昂的学费都交给了谁？）。实践中，大部分的中国学生都被分配在餐厅和厨房做重复工作，理由是语言不好能力欠佳。那么请问，如果语言好了工作也都会了，还要来Vatel学什么？
实习：第一年实习必须在法国做，负责实习的人会要求你“盲签”合同，即在你不了解被安排的酒店的情况下签订实习合同。个人意愿基本的不到主张。如果你不签，她会以退学来威胁你。至于原因，很可悲，因为她怕麻烦。实习的酒店基本以3星4星为主，主打品牌是Holiday inn, Novotel这样的中档酒店。中国学生能去5星或者国际级酒店实习的机会很少，更不要想利兹卡尔顿，四季这样的大品牌。第二年第三年也不会有多少改观，有个别能力强的可以自己申请，不过因为Vatel在法国名声不响，能找到的好酒店也有限。
教学质量：就一句话，渣。全校称得上好老师的一只手都数的过来，还有一部分将要或者已经退休。教学内容以发讲义念讲义考讲义为主，少见欧美商学院常用的小组作业+论文模式。很多老师是否具备本科生研究生教授资格都有待考证。部分老师口碑极差。
中国学生比例：网传的70%欧洲学生是事实，不过其中65%都是法国学生，被直接编入法语教学的“法班”。而国际班则被严格的区分开来。前几年国际版的中国学生的比例绝对超过60%，极端情况下甚至可以达到100%（例如2012入学的pre master，入学时总计8个学生，8个中国人）。
学校氛围：不予置评。仁智见仁，智者见智，有些人说，Vatel教给你的是生存的能力。
所在城市：2012年被法国媒体列为全法最危险的城市，超过巴黎马赛。阿尔及利亚后裔极多，扰乱社会秩序，每届都有学生被偷被抢甚至出现人身伤害的案列。大家可以自己去了解。城市本身是南法小城，历史悠久，风景不错。但是没有安全感的城市，再怎么漂亮又能如何？
学校工作人员：学生办公室的Cres老师和管理宿舍的Pierre先生人很好，很多时候都是学生和学校矛盾的调节者和安抚者。校长和秘书是不作为型的，基本上一问三不知。负责实习的那位比利时女性人品低劣之极，但是还是有很多中国学生不争气的去拍她马屁，以求分一个好一些的实习酒店。送礼是经常性的行为。其他的就不多说了。
餐饮住宿：住宿已经比前几年好了很多，但是由于优先照顾法班学生，很多中国学生第二年第三年将被迫搬出去住。吃的么，那不是一个差字可以形容。这里，要提到过Vatel历史上第一次罢工罢课，起因是就是学校为了多收费用不允许我们自带午餐，方法是不允许使用食堂的微波炉。可笑么？
有人要问了，那为什么现在vatel还能在中国招到学生？
简单分析一下：
1.还是有真正热爱酒店行业抱有梦想的学生。
2.Vatel在中国的营销曾经做的很好，打造了一种高大上的感觉。
3.实际上这几年vatel在中国的招生已经下滑很多，不足峰值的40%。
4.无良中介接受vatel高额佣金（据说是800-1000欧元一个学生），向学生推广学校。
5.信息不对等，不少毕业生为了自己的名声以及其他的心理需求不愿意说出事实。
6.入学门槛极低，适合成绩语言皆不佳的学生。
说出这些是希望不再有更多人重蹈覆辙。我叫雷锋，不用谢。