醴怎么读

醴怎么读 “醴”的读音是什么？醪糟怎么读？

醪糟读作láo zāo，醪的声母是l，韵母是ao，声调是二声；糟的声母是z，韵母是ao，声调是一声。

醪糟就是米酒。

米酒，又叫酒酿，甜酒。

旧时叫“醴”。

用糯米酿制，是汉族传统的特产酒。

主要原料是江米，所以也叫江米酒。

酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。

用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒。

扩展资料：发酵原理1、酒药酒药又称酒母或者曲，含有大量微生物，包括细菌和真菌，用于发酵多种食物，不同用途的曲其原料、制作方法和微生物成分都有区别。

醪糟的酒曲以籼米为原料，多制成块状，呈白色。

主要有效成分是两类真菌——根霉和酵母。

2、发酵过程糯米的主要成分是淀粉（多糖的一种），尤其以支链淀粉为主。

将酒曲撒上后，首先根霉和酵母开始繁殖，并分泌淀粉酶，将淀粉水解成为葡萄糖。

醪糟的甜味即由此得来。

醪糟怎么读醪糟介绍“君子之交淡如水，小人之交甘若醴”中的“醴”字该如何理解？

“君子之交淡如水，小人之交甘若醴”这句话，出自《庄子·山木》。

这句话背后讲了一个什么样的故事呢？有一次，孔子问桑雽这个人说，我两次被赶出鲁国，周游列国期间也遭遇了很多磨难，如今穷困潦倒，亲友和弟子都离我而去，这是为什么呢？桑雽就说，你听说过一个叫林回的人吗？这个人国破家亡，准备逃难的时候，抛弃了价值千金的玉璧，抱着一个婴儿就走了。

逃难带个婴儿，有什么好处呢？不仅不能发财，而且在路上还会被拖累。

有的人就问林回了，你放弃千金玉璧选择一个婴儿，为什么啊？林回回答说，我要是选择千金玉璧那是为了自己的利益，我选择了婴儿是因为我天性善良。

因为利益而走到一起，遇到灾祸就会互相背弃，但是因为天性和情感而走到一起，即使再大的磨难也不会分开。

——君子之交淡如水，小人之交甘若醴。

君子心性淡泊而能互相亲近，就像水一样。

小人唯利是图却见利忘义，没有利益之后往往一刀两断，和那甜酒差不多。

孔子听完桑雽讲的这个故事，恍然大悟，那些一直跟随自己的人才值得珍惜，那些离开自己的人也不必挽留。

君子之交淡如水，就是说君子之间的交往，没有太多的利益关系，就是纯粹的互相欣赏和包容，坦坦荡荡，高山流水遇知音，俞伯牙和钟子期的故事不就是这样的么？君子之间的交往，在于有一个人能够懂得你。

他能感同身受地体会到你的快乐，你的悲伤，但是他不会嫉妒你，不会胁迫你，始终和你保持适当的距离。

君子之间这样的交往，就像水一样干净透彻。

但是作为君子对立面的小人之间则不同。

常言道，君子以义交，小人以利交。

小人之间的交往，背后一定有什么见不得的勾当。

夫以利交而利尽则人散，因为钱财而走到一起的人，最后也会因为钱财而分散。

“小人之交甘若醴”中的“醴”怎么理解呢？“醴”的读音是lǐ，有两个意思：一是指粮食发酵而来的甜酒；二是指甘甜的泉水，醴泉。

在这句话里面，是前一种意思。

“醴”左边是“酉”，右边是“豊”。

“酉”是个动词，指代东西发酵，腐败的意思。

“豊”这个字今天不太常用，主要是指五谷，也就是稻、麦、黍、粟、菽。

五谷发酵而来，自然就是酒了。

但是古代的酿造技术有限，所以发酵之后的酒往往糖分很多，带有甜味，而且酒精度不高，所以称之为“醴”。

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字面很简单哈，就是说君子之间的交往，像水一样平淡，而小人之间的交往呢，（表面上）看起来像美酒一样甘甜。

这句话出自《庄子》，字面意思虽然很简单，但是这样理解显然不够深刻，所以我们把其中几个值得注意的地方展开说一下。

君子什么是君子？古人说“君子如玉，触手也温”，传统文化中，玉一直是高尚品德的象征，玉拿到手上，有玉气，让人感到温暖，君子也应该具有玉的品质，给人如沐春风的感觉，外表恭顺，而内在坚韧，并且内敛不彰。

“君”是一个会意字，如果把君字拆开，就是“尹”＋“口”。

尹，本来就有公正、正直的意思；口就不用说了，用来说话的，指语言。

所以君的意思就是，语言正直，说话公正的人。

“子”，一阳初生，十二地支之首，有开天辟地的意思，万物都来自于子，花草树木一开始是种子，人类和动物一开始是精子和卵子。

那么君子的意思就是：品德高尚，值得让人尊敬的人。

古代女子称丈夫为君，这是一种爱称，同时也是夫妻之间的互相尊重；臣民称皇帝为君，这是地位决定的，皇帝地位尊崇，但并不是每个皇帝都有资格被称为“君子”。

淡如水君子之交淡如水，并不是说君子之间的交往寡淡如水。

水，利万物而不争，君子之间的交往也是这样，不争、不抢，没有利益瓜葛，没有功利之心。

就是纯粹的朋友，纯粹的友谊，虽然平淡，却绵长不觉。

哪怕是生死相隔，也矢志不渝。

并且，水是澄澈透明的，君子之间的交往，真的没有勾心斗角，没有尔虞我诈，你心中所想，既是我心中所想，心口如一。

君不见伯牙子期乎？淡，平淡，不是没有味道，而是另一种味道，是生活的味道。

苏东坡说“人间有味是清欢”，就是君子之交的味道，水虽然平静，但是解渴啊。

小人小人在古代有很多意思，对儿童称小人，对身材十分矮小的人称小人，自己谦称小人，还有市井小人，原指普通民众，这些小人都是特定的人群和使用环境，没有贬义。

“小人之交甘若醴”中的小人，则是与君子相对的人。

君子怎么做，小人反着来就行了。

君子心口如一，那小人就是心口皆非；君子道德高尚，小人则道德败坏。

有高尚君子，就有卑鄙小人。

君子之交没有功利，而小人之间的交往，往往是由利益连接起来的，一旦满足不了彼此之间的公里需求，分分钟杀人放火。

但是真小人也不可怕，人做小人也做得坦坦荡荡，最可怕的是伪君子，内心明明是卑鄙小人， 却道貌岸然要装君子。

甘若醴甘，甘甜的意思。

醴（lǐ），指甜酒，也可以指甘甜的水。

甜酒，本来是很美好的东西。

你看，文人就离不开酒，开心了要喝酒抒怀，难过了要借酒浇愁，一杯酒下肚，千古佳作就这样诞生了，王羲之的《兰亭序》就是在醉酒的状态下写出来的，酒醒后再怎么写也写不出那神韵。

但是，如果酒被小人利用呢？我们常说酒肉朋友，就是“小人之交甘若醴”的意思。

在酒桌上胡吹牛皮，称兄道弟，看起来相亲相爱，如美酒一般甘甜，但是可能因为一句话说的不对，就翻脸不认人。

这样的交往，要不得！要我说，什么小人之交甘若醴，明明是小人之交臭狗屎。

朋友“君子之交淡如水，小人之交甘若醴”，就是对朋友的最好概述。

在日常生活中，不论是我们主动去交朋友，还是成为别人的朋友，在互相的对待上，都应该真诚相待。

现代社会虽然很难做到朋友之间的交往完全不牵扯到利益层面，但是要坚持一个原则，就是坦诚。

小到一顿饭，大到几十个亿的生意，只有彼此坦诚了，这顿饭才能吃得愉快，这笔生意才能做得顺利。

说到一顿饭，最tm讨厌抢着买单的事，且不说是不是真心要去买单，就这种大庭广众之下争来抢去的行为，一点都不君子！