不添加白酒桃子酒的酿制方法

不添加白酒桃子酒的酿制方法,第1张

不添加白酒桃子酒的酿制方法

1、将桃子清洗干净,晾干表面水分;

2、用无油无水的菜刀把桃子切成小块,和冰糖一起装进干净无水的容器,等待水分和果胶析出;

3、24小时后,加入1克果酒酵母;

4、每天搅拌或者摇晃均匀2-3次;

5、一周后用洁净的纱布把果肉和酒分离开;

6、过滤好后,再将酒装入容器内,密封储存6-12个月即可食用。

桃子酒的功效与作用

1、可以为机体补充铁元素,有利于促进血红蛋白的再生。

2、可以促进胃肠道蠕动,从而促进消化,具有缓解消化不良的功效。

3、可以消除紧张和疲劳。桃子酒中含有酒精成分且口感甘甜,食用之后可以舒缓紧张与焦虑的情绪。

如何用酒制作桃子酒

1、将桃子洗净削皮,之后切开,去核,切成小块,冰糖碾碎备用;

2、然后将桃子和砂糖层层铺入罐中;

3、在罐中倒入白酒静置一个月即可。

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