端午节是要吃粽子的。端午食粽是中华民族自古以来的传统习俗之一,最初的粽子在春秋之前就已出现,是用来祭祀祖先和神灵。到了晋代,粽子正式成为了端午的节庆食物。千百年来,端午食粽的风俗在中国盛行不衰,而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。
端午节是吃粽子吗
粽子,由粽叶包裹糯米蒸制而成,是中华民族传统节庆食物之一。粽子的主要材料是糯米、馅料和箬叶(或柊叶)等。由于各地饮食习惯的不同,粽子形成了南北风味;从口味上分,粽子有咸粽和甜粽两大类。食粽的风俗,千百年来每年农历五月初五的端午节,中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子。
在民间传说中,吃粽子是为纪念屈原,传说粽子是为祭奠投江的屈原而传承下来的。粽子种类繁多,从馅料看,北方有包小枣的北京枣粽;南方则有绿豆、五花肉、豆沙、八宝、火腿、冬菇、蛋黄等多种馅料。其中,以广东咸肉粽、浙江嘉兴粽子为代表。
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