自己做的冰淇淋为什么有冰渣

如果雪糕液在冰箱最后的搅拌过程中没有和空气体充分混合，就会出现冰渣。 也有可能是雪糕和水的比例不对，加了太多水。 泥浆搅拌不均匀，搅拌时间不足。 自己