马蹄是什么

荸荠，属于莎草科，荸荠属。 分布于中国、日本、琉球群岛、南洋岛及印度。 它是中国特色蔬菜之一。它一般吃地下鳞茎，可以生吃，也可以熟吃，特别适合做罐头。它叫菱角。