临河区美食

临河区有手烤羊肉、黑瓜子、酸粥、巴盟烩菜、全羊宴、酿皮等等。 1.手烤羊肉:将羊宰杀后，去皮，取出内脏，转蹄，然后将羊卸成几块，放入锅中，用清水煮至七八分熟。