清河区美食

淮安地区的美食有活鱼锅贴、麻油饼、奶汤鲫鱼、刺鱼豆腐、江苏菊花脑等。 1.活鱼锅贴:活鱼锅贴选用洪泽湖盛产的优质水产品和当地杂粮制作而成，享有盛誉。